L’Ars topiaria era l’arte di modellare artificialmente le piante in forme plastiche della scultura e dell’architettura. Era esercitat dai Topiarii che modellavano cespugli e alberi all’interno delle ville romane, da principio per offrire ai ceti sociali emergenti decori ispirati alla statuaria classica. La colLaborazione tra paesaggisti (Sinopia Landscape) e designer-artisti (GM2 )punta a reinterpretare questa arte in chiave contemporanea.